一个鸡蛋的营养成分表鸡蛋是一种常见且营养丰富的食物，被誉为“全营养食品”。无论是早餐还是日常饮食，鸡蛋都占据着重要地位。了解一个鸡蛋的营养成分，有助于我们更好地安排饮食结构，满足身体所需。
一个中等大致的鸡蛋（约50克）含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，同时脂肪含量适中，是健壮饮食中的理想选择。下面是对一个鸡蛋的主要营养成分进行划重点，并以表格形式展示。
一、主要营养成分拓展资料
1. 蛋白质：鸡蛋是优质蛋白的重要来源，每颗鸡蛋约含6-7克蛋白质，且含有所有必需氨基酸。
2. 脂肪：鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄中，约为4.5克左右，其中大部分为不饱和脂肪酸。
3. 胆固醇：一个鸡蛋含有约185毫克胆固醇，主要集中于蛋黄部分。
4. 维生素：富含维生素A、D、E、B族（如B2、B12）以及叶酸等。
5. 矿物质：含有钙、铁、锌、硒等多种矿物质，对维持身体机能有重要影响。
6. 碳水化合物：含量极低，几乎可以忽略不计。
二、一个鸡蛋的营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 155 千卡 |
| 蛋白质 | 13 克 |
| 脂肪 | 11 克 |
| 碳水化合物 | 1.1 克 |
| 胆固醇 | 377 毫克 |
| 维生素A | 98 微克 |
| 维生素D | 2.5 微克 |
| 维生素B2（核黄素） | 0.33 毫克 |
| 维生素B12 | 0.6 微克 |
| 钙 | 56 毫克 |
| 铁 | 1.1 毫克 |
| 锌 | 0.76 毫克 |
| 硒 | 15.6 微克 |
三、
鸡蛋不仅营养全面，而且易于消化吸收，是许多人日常饮食中不可或缺的一部分。适量食用鸡蛋有助于补充优质蛋白、维生素和矿物质，尤其适合儿童、孕妇及需要增强体力的人群。不过，由于其胆固醇含量较高，建议每天摄入不超过一个鸡蛋，尤其是对于有心血管疾病风险的人群。
在日常饮食中，合理搭配鸡蛋与其他食材，能够实现更均衡的营养摄入。
